功夫鸡吸睛、烤乳猪飘香 临高屯昌特色美食推介线上线下受热捧

(记者王培琳 周晓梦)姜爆鸡、咖啡香焖鸡、西柠炸鸡脯以屯昌功夫鸡为食材,做出的12道色香味俱全的菜式,引得现场观众品尝、拍照,场面十分火热。12月18日上午,在2020海南自贸港与......

  (记者王培琳 周晓梦)姜爆鸡、咖啡香焖鸡、西柠炸鸡脯……以屯昌功夫鸡为食材,做出的12道色香味俱全的菜式,引得现场观众品尝、拍照,场面十分火热。12月18日上午,在2020海南自贸港与热带农业峰会现场,临高和屯昌分别进行当地特色美食推介和“舌尖上的屯昌鸡系列”推介,引得现场嘉宾纷纷围观。

  “功夫鸡会不会功夫”“功夫鸡可以‘飞’三五米,是鸡中的运动健将”……不仅色香味俱全的功夫鸡宴,让网友们直呼“流口水”。12月18日上午,网红阿林正通过抖音直播推介临高和屯昌的农产品,不断跟网友介绍每种美食的渊源、每种食材的出处。

  而对于参展商来说,来冬交会和峰会现场展示,也可以获得意想不到的收获。临高地地道道农业开发有限公司总经理王赠锦表示,这是他第三年在会场推介青蟹产品,推介卓有成效,现场就接到了来自上海、北京等地的订单。

  “参加推介让产品知名度越来越高,销量也越来越好。现在企业的青蟹每年产量5万斤左右,处于供不应求的状态。”他说。

  据了解,作为2020海南冬交会的重要活动之一,2020海南自贸港与热带农业峰会汇聚国内学者专家的智慧,通过论坛、产品推介、网红直播等多种活动形式,为海南自贸港农业产业发展、乡村振兴乃至全国热带农业的健康、可持续发展献智献策,为打造海南自贸港农业产业升级转型凝结智慧。

  当天峰会现场上主要推介了屯昌功夫鸡和临高美食等。屯昌县政府相关负责人表示,屯昌县委、县政府对发展屯昌鸡产业极为重视,务实地提出打响“屯昌阉鸡”“功夫鸡”“落根鸡”等品牌,大力发展林下养鸡,并制作外包装纸箱包装销售,提高屯昌鸡的知名度,极大程度地拉动了屯昌鸡产业的健康发展。目前,屯昌鸡销路极好,农户的养鸡积极性较高,市场潜力巨大。鸡产业也成为屯昌调整产业结构,为百姓增收致富的新途径。

  临高县政府相关负责人表示,临高美食闻名遐迩,最具有代表性的就是享誉中外的临高乳猪,风味独特的临高土窑、别具一格的多文空心菜、特色美味的金牌海鲜以及临高传统小食韭菜饼、猪血肠、艾草耙、临高粉等美食。此外,临高旅游资源丰富,有素称“南海秋涛”的临高角,还有海南省现存较完整,规模最大,历史最久的临高文庙,有亚洲最大、数量最多的牌坊群,共有87座牌坊组成的文澜文化公园,有集观海,赶海,品海和体验耕海文化于一体的乐豪乡村游等。欢迎国内外友人前来观赏风景、品尝美食。(王培琳 周晓梦)

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